Reina española, es el lugar donde uno aprende mucho de los mayores

Araceli Itatí Espinola tiene 20 y comenzó contando que "estoy muy orgullosa de representar a mi colectividad, porque es una fiesta muy importante para la provincia y para el país, porque representa nuestra historia. Y más en Misiones porque todos somos descendientes de alguna colectividad"

Cursa el segundo año de la carrera de diseño grafico en la Facultad de Artes de Oberá, mide 1,65 metros, y reconoce tener un amplio conocimiento de las artes culinarias españolas "lo más típico de la cocina es la paella, que básicamente se prepara con arroz y mariscos, también la tortilla española que se hace con papas y chorizo colorado todo unido con huevo, la empanada gallega también es muy rica. El postre que no puede faltar es el brazo gitano, que es un pionono relleno de crema y frutillas cubierto de chocolate".



Esta joven cuenta, con una amplia sonrisa que su ascendencia española proviene de su bisabuela paterna quien "vino a los doce años desde Lugo, Galicia en España llegando en barco a Buenos Aires y desde allí se instaló en la provincia de Misiones"



Araceli, relata con gran orgullo que no es la primera vez que representa a la colectividad española "ya lo hice en el año 2010 en la Fiesta de las Colectividades que se realiza en Eldorado, allí obtuve el puesto de primera princesa. Y, de la fiesta del inmigrante participo desde que vine a vivir a Oberá, hace dos años mas o menos"



La orgullosa representante española, invita a la juventud "a que participe de la fiesta en general, porque es el lugar donde uno aprende mucho de los mayores, donde encontramos nuestras raíces y podemos proyectar nuestro futuro".