Para el ministro de Agroindustria, el kilo de asado debería costar 90 pesos

En medio de los cruces con los supermercados y carnicerías, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, estimó que el asado tendría que costar $ 90 el kilo.

En declaraciones a radio La Red, Buryaile aseguró que el asado "llegó a estar a 140, 150 y 160 pesos" en algunos comercios, pero resaltó que últimamente "ha bajado alrededor de un 20%", a "105 o 110 pesos".

Sin embargo, señaló que ese valor "todavía es alto” porque el kilo de asado “debería costar $ 90", considerando que “el precio de salida de industria de la costilla es de $ 65". Además, atribuyó la reciente baja de la carne a que la gente "no consume costilla”, por lo que los comerciantes “van a tener que empezar a congelarla".

Para controlar la especulación, el funcionario estimó que será muy útil la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC), que el presidente Mauricio Macri reactivará frenar las subas de precios excesivas.

"Yo creo que hay que transparentar la comercialización y los precios porque cuando una sociedad está informada puede tomar decisiones", destacó. Y, aunque consideró que la CNDC "debió haberse constituido antes", confió en que cuando funcione "empezará a ponerle coto a un margen de especulación muy alto".