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Disertaron sobre las propiedades de la yerba mate en La Rural

Martes 31 de julio de 2007 | 11:15

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Directores del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) desarrollaron ayer en La Rural de Palermo una charla denominada “Propiedades de la  yerba mate y sus diferentes formas de consumo”, invitados por el Grupo Clarín.
La charla se extendió por una hora en el stand de la empresa periodística y fue seguida con atención por los visitantes que recorrían el Pabellón Azul, en esta 121º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que comenzó el 26 de julio y finalizará el próximo martes 7.
La disertación estuvo a cargo de los directores Roberto Montechiesi (representante de la Industria), Enrique Kuszko (productores), quienes fueron acompañados por Marta Jiménez (suplente por el Gobierno de Misiones) y por la Reina Nacional de la Yerba Mate, Noelia Borkowski.
Tanto Montechiesi como Kuszko explicaron a los asistentes las diversas propiedades (nutricionales, antioxidantes y energizantes) que tiene la tradicional infusión y cómo están compuestos los diversos eslabones que integran la cadena yerbatera. También se efectuó una demostración del método para preparar “un buen mate” y se detallaron las variantes que tiene el consumo: mate, mate cocido, tereré, elaboración de postres; entre otros.
Por  su parte, la Reina también acompañó algunas de las actividades del Embajador Misionero, el camión que promociona los atractivos de Misiones y que también se encuentra en la Rural. Además de prestarse a las fotografías, la joven cebó unos mates al público y acompañó la presentación del equipo Misiones Volley, que se realizó en el micro cine del Embajador.
La Exposición Rural de Palermo es una de las principales muestras del agro argentino y se espera que este año supere el millón de visitantes. Sólo el domingo ingresaron unas 175.000 personas, lo que se convirtió en un récord respecto a todas las ediciones anteriores.
 







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