Los cinco beneficios de tomar la sopa

1. Nutritiva e hidratante.
Cualquiera sea la sopa elegida, todas tienen un ingrediente imprescindible, el cual constituye el 90% de este alimento: el agua. Por ello, la Fundación Dieta Mediterránea (FDM) sugiere consumirla entre cuatro o más veces por semana, en especial las personas mayores, ya que contribuye a alcanzar las necesidades diarias de hidratación.

2. Para todas las estaciones.
La sopa ayuda a transitar los meses de frío con energía y buenas defensas, pero también hay opciones refrescantes que se ingieren especialmente durante las estaciones cálidas. La más conocida es el gazpacho, una sopa fría que tiene su origen en España, y es una mezcla de aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo.

3. Ideal para la cena.
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (Senc) recomienda la ingesta de sopas variadas en las cenas (aunque pueden ser consumidas en cualquier momento del día) por ser un alimento de fácil digestión que no obstaculiza la conciliación del sueño.

4. Para todas las edades.
Los niños pueden consumir sopa desde pequeñitos:
a partir de los 2 años pueden tomarla igual que los adultos, como primer plato o como plato único.

5. Tomarla con frecuencia.
Tomar una buena sopa y hacerlo con frecuencia, tiene muchos beneficios, sobre todo alimenta de manera saludable y, al mismo tiempo, hidrata, algo que en invierno suele ser más difícil que en verano.